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    朱增勇:價格低位徘徊加速散戶退出,500頭以下養殖戶不足40%!

    文章來源:新京報 作者:佚名 更新時間:2022-03-28 10:14:30

      進入本周后,3月23日,全國豬價小幅上漲,平均漲價0.2元左右,24日重新進入穩定階段。但是有些小散戶卻沒能熬到這個“春天”,現在年出欄500頭以上的規;B殖企業占據了60%左右的市場,前20位龍頭企業的出欄量占據了約20%的市場。農業農村部豬肉全產業鏈監測預警首席分析師、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇表示,“生豬產業結構的調整正在加速”。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      價格低位徘徊加速散戶退出F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      3月21日,吉林省長春市農安縣,劉莉莉剛剛拒絕了一次生豬收購的意向,這是3月2日以來,第一次有人向她發出邀約,但價格實在太低了,“對方報價5塊6左右一斤,這個價格,比成本價還低2塊錢,賣一頭豬,要賠500到600塊。”F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      劉莉莉告訴記者,整個3月份,她只賣出去一批豬,目前存欄6000多頭,其中很多都已經達到出欄標準,但也只能繼續養著,“豆粕漲得太厲害了,現在每噸價格超過5000元,去年6月份的時候,還只有3000元左右。”F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      更小的養殖戶,經歷著更艱難的行業巨變,尤其是那些只養幾頭、幾十頭的村民和散戶,越來越多地退出了養殖市場。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      西南地區是農戶散養數量較多的地區,尤其在山區,人們養幾頭豬,既是傳統,也能為家庭帶來收入。但同樣的,他們也是抗風險能力最弱的群體。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      “去年上半年買的豬仔,那時候價格很高,2000多元一頭豬仔。但賣的時候,總共也就能賣2000多元。”云南省屏邊縣的一位村民告訴記者。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      類似的現象在西南、西北、東北等地普遍存在,朱增勇告訴記者,生豬產業規;、集約化的速度正在加快。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇:“事實上,上一輪豬周期中,也就是2018年開始,這一趨勢已經在加快,2020年,年出欄500頭以上的養殖戶,占據市場的比重達到了57.1%。從去年開始,速度再一次加快,到現在,規模以上的養殖戶,市場占有率可能超過了60%。”F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      散戶養豬出現兩次退出潮F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      規模以上,是指年出欄量在500頭以上的養殖戶。目前全國生豬養殖戶的總數超過2000萬戶,但規模以上的,只有16萬多戶,不到總數的1%。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      這意味著,99%的養殖戶都是真正的小散戶,這個龐大的基數,在漫長的歷史中,都是為國人提供豬肉產品的主要力量。但隨著社會的發展,農戶養豬的傳統,正在被規;、集約化的生豬生產所替代。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      “商業化的生豬生產,在上世紀末開始發展,到2007年有了明顯的轉變。2005年至2006年的那一次低價期,散戶第一次出現了明顯的退出潮,鄉村里,家家戶戶養豬的情況,忽然開始變少了。”朱增勇說。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      第二次大規模的退出潮,出現在最近幾年。朱增勇提供的數據顯示,到2020年,年出欄50頭以內的小戶和散戶,市場比重下降到18.1%,50頭到500頭的散戶,市場比重下降到24.8%,這意味著,500頭以下的養殖戶,總的市場占有量降到了42.9%。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      2020年到2022年,最快且波動幅度最大的豬周期到來,生豬價格一度超過35元每公斤,豬糧比價超過10∶1。但價格高峰并沒有帶來小散戶的復蘇,反而是高位的豬仔價格,仍在不斷地勸退小散戶。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      最新數據顯示,500頭以下的散戶,年出欄量占全部市場的比重已經降到了40%以下,“新的產業形態正在形成,規模以上的占據主要市場,龍頭企業引領市場發展。”朱增勇說。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      龍頭企業仍在逆勢擴張F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      小散戶快速退出的同時,規;a的大企業卻正在加速擴張,尤其是許多國內知名的龍頭企業,在過去的兩年多中,規模翻了至少一番。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      被稱為生豬養殖三大企業之一的牧原股份,2019年總出欄量為1025.33萬頭,2021年總出欄量達到4026.3萬頭。同為三大生豬企業的正邦科技,2019年生豬出欄量為578.4萬頭,2021年全年出欄1492.67萬頭。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      “據統計,前20強豬企總出欄量為1.36億頭,占全國出欄總量的20.3%。”朱增勇說。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      朱增勇介紹,2016年以來,生豬產業發生過兩次快速擴張,最新的這一輪中,有一個明顯的特點就是產業資本的加速進入。因此,擴張的速度更快,規模更大,頭部企業的引領效果也愈加明顯。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      效果明顯的表現之一,是企業+農戶的模式擴大。朱增勇介紹,企業+農戶是在大企業擴張中出現的新形勢,這幾年發展速度很快,相當一部分養殖戶,從原來的自繁自養,轉型為龍頭企業的合同戶。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      另外一個表現是,一部分龍頭企業已經不滿足于生豬養殖,而是開始涉足整個產業鏈的上下游,如上游的種豬培育、飼料營養研發,下游的屠宰業甚至是加工零售業。如牧原,在2021年就開始建立多個自己的屠宰廠,其他龍頭企業也早已經開始布局屠宰加工業,以提升自身在全產業鏈中的地位。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      “這是產業發展的大趨勢,規;图s化的生產模式必然會到來,”農業農村部生豬產業監測預警首席專家、中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員王祖力說,“在產業恢復的過程中,其實已經很明顯了,大企業翻番增長,中小企業則以恢復產能為主,很難有擴張的余力。對散戶來說,如果不能提升管理水平,提升競爭力,終究會被市場淘汰。”F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      本輪豬周期即將結束F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      據估算,隨著去年年底擴張的產能釋放完畢,這一輪低價期,預計到2022年年中結束,這意味著,這一輪的豬周期即將結束。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      和以往平均4年的豬周期相比,這一輪豬周期的時間明顯更短,這是否和產業結構的調整有關?F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      朱增勇認為,兩者之間有直接的關系,他說,“大型養殖企業具有資金、技術和人才優勢,能夠不斷探索出有效的疫病防控、產能恢復的路徑,因此本輪豬周期一個明顯的特點是規模養殖場產能恢復速度,快于小戶和散戶。從能繁產能調減來看,逆周期產能調控機制開始發揮有效的調控作用,同時規模養殖順應市場形勢變動,逐漸調整產能,可以預計,后期無論是生豬供給還是豬價都將會在窄幅內波動,供給穩定性將會明顯提升,豬周期將會延長。”F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      在規;礁叩膰抑,豬周期的波動幅度往往更小,變化也更緩慢,朱增勇認為,未來我國的豬周期形態,也將會呈現出和發展水平較高的國家類似的趨勢。“未來,行業將會繼續向產出高效、產品安全、環境友好和資源節約加速轉變。一方面是有效降低成本,二是行業縱向和橫向整合,三是科技研發將會加速發展,產業由資本密集向科技密集轉變,尤其是在種豬、飼料營養和豬肉產品方面的研發。”F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      散戶養豬路在何方F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      在大企業越來越大的時代,中小散戶又該何去何從?F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      從2018年底非洲豬瘟暴發以來,為恢復產能,我國多次發布政策,鼓勵中小散戶復產穩產。此后幾年中,生豬生產一直都是三農工作的重點之一。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      然而,對中小散戶來說,新的時代,生存并不容易。在吉林省農安縣,養殖戶劉莉莉仍在等待情況的好轉,去年年底,她的養殖場開始減少數量,目前養殖場還有空間,“以前260斤就需要出欄的豬,現在還有空間養到320斤,再大就沒有空間了,”劉莉莉說,只是,長時間的存欄不出,對資金的壓力太大了,“現在最愁的,就是資金。”F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      “中小規模的養殖戶,面臨的困難主要有三個,一是規模效益低,二是組織化水平不高,三是缺少有效的貸款渠道。要解決這些問題,需要多方面的共同協作,比如通過龍頭企業或合作社帶動養殖戶提升自身的管理水平等,再如進一步暢通金融渠道,扶持養殖戶轉型升級。”朱增勇說。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      對更小的散戶、農戶來說,來自市場的壓力更大,退出的人也更多,曾有人感嘆,過去那種家家有豬舍,孩子們放學后打豬草的情景,未來可能再也看不見了。小小農家里,六畜興旺的景象,真的一去不返了嗎?F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      “肯定不會再成為主流,”朱增勇認為,過去分散生產的形態,是一定生產力發展階段、經濟和市場發展水平下的產物,隨著生產力的快速提升,經濟和市場發展水平更高,規;、集約化是不可逆的趨勢。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      不過,在朱增勇看來,散戶養豬會減少,但短時間內不會完全消亡,“在西南地區、東北地區、西北地區,仍然存在大量的散養戶,這些養殖戶仍將會長期存在。”朱增勇說。F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      那么,在大企業的夾縫中,他們該如何生存,又該如何獲得收益呢?朱增勇認為,可以考慮走個性化、特色化的道路,比如養殖優質的地方豬品種,近年來,傳統的地方品種在市場上越來越受歡迎,這些地方品種,本身也適合小規模地養殖。“對小戶、農戶來說,通過養殖特色化的地方豬品種,在提升養殖附加值的同時,還能探索出一種有效的地方豬品種開發利用方式。”F77中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧


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